Frühburgunder 2021

Der 2021er Frühburgunder aus der Lage Ingelheimer Schlossberg präsentiert sich mit einem intensiven Duft nach reifen Waldfrüchten, unterlegt von Vanille- und Karamellnoten.
Am Gaumen zeigt er sich weich, rund und harmonisch mit feinen Fruchtaromen und einem langen, schmelzigen Abgang.
Dieser Rotwein ist besonders zugänglich und elegant, ideal für den Genuss zu verschiedenen Gelegenheiten.

Rebsorten:
100 % Frühburgunder

Ausbauart:
Der Wein reift in 1.200-Liter-Stückfässern aus verschiedenen Altersstufen, was ihm eine dezente Holzstruktur verleiht.

Region und Gemeinden:
Ingelheimer Schlossberg, Rheinhessen

Boden und Anbau:
Die Reben wachsen auf Lehmmergelböden, die den Weinen eine elegante Mineralität und Komplexität verleihen.

Ernte und Vinifikation:
Handgelesen und schonend verarbeitet, mit klassischer Maischegärung, was die feinen Aromen besonders betont.

Produzent:
Weingut Jens Bettenheimer

Alkoholgehalt:
12,5 %

Foodpairing:
Passt hervorragend zu Wildgerichten, Braten oder einer Auswahl an gereiftem Käse.