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2023 Primitivo Rosato "Ramone" 0,75l
Der Caselletti Ramone Primitivo Rosato ist ein fruchtiger und eleganter Roséwein aus Puglia. Mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren sowie einer sanften Würze verkörpert er die Frische und Leichtigkeit eines klassischen italienischen Rosés. Die kalkhaltigen Böden und das mediterrane Klima verleihen ihm eine angenehme Struktur und eine erfrischende Säure, die ihn zum perfekten Begleiter für leichte Sommergerichte und entspannte Anlässe macht.
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Dieser Rosé aus Primitivo-Trauben beeindruckt mit intensiven Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von blumigen und würzigen Noten.
Der Geschmack ist frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einem zarten, mineralischen Abgang, der den Wein besonders erfrischend macht.
Die leichte Fruchtsüße und die cremige Textur verleihen ihm eine angenehme, geschmeidige Struktur.
Rebsorten: 100% Primitivo
Ausbauart: Traditionelle Roséherstellung, bei der die Trauben sanft gepresst und der Most von den Schalen getrennt wird, um die zarte Farbe und die Frische zu bewahren.
Region und Gemeinden: Puglia, Süditalien
Boden und Anbau: Die Böden der Region Puglia sind hauptsächlich kalkhaltig und gut durchlässig, was ideal für den Primitivo-Anbau ist.
Das mediterrane Klima und die hohen Sonnenstunden unterstützen eine optimale Traubenreife. Ernte und Vinifikation: Die Trauben werden früh gelesen, um die Frische und die natürlichen Aromen zu bewahren. Nach der Pressung erfolgt die Gärung bei niedrigen Temperaturen, um die Aromen und die helle, zarte Farbe des Rosés zu erhalten. Produzent: Caselletti
Alkoholgehalt: ca. 13%
Foodpairing: Der Primitivo Rosato passt ideal zu leichten Speisen wie gegrillten Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten, mildem Käse und mediterranen Vorspeisen.
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Der Caselletti Ramone Primitivo Rosato ist ein fruchtiger und eleganter Roséwein aus Puglia. Mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren sowie einer sanften Würze verkörpert er die Frische und Leichtigkeit eines klassischen italienischen Rosés. Die kalkhaltigen Böden und das mediterrane Klima verleihen ihm eine angenehme Struktur und eine erfrischende Säure, die ihn zum perfekten Begleiter für leichte Sommergerichte und entspannte Anlässe macht.