Miraval Côtes de Provence Blanc

Der Miraval Côtes de Provence Blanc ist ein eleganter Weißwein mit frischen Aromen von Pfirsich, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, begleitet von dezenten Mandel- und Kräuternoten.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer angenehmen Mineralität, die von der salzhaltigen Brise der Region beeinflusst wird.
Eine leichte Toastigkeit durch den teilweisen Ausbau in Eichenfässern sorgt für zusätzliche Komplexität und Textur.
Der Abgang ist knackig und trocken, perfekt für warme Sommertage.

Rebsorten:
100% Rolle (Vermentino)

Ausbauart:
Ein Teil des Weins wird für 10% der Zeit in Eichenfässern ausgebaut, um dem Wein zusätzliche Tiefe zu verleihen, während der Rest in Edelstahltanks fermentiert wird, um die Frische zu bewahren.

Region und Gemeinden:
Côtes de Provence, Südfrankreich.
Die Weinberge von Château Miraval liegen im malerischen Dorf Correns, dem ersten biologischen Anbaugebiet Frankreichs.

Boden und Anbau:
Der Boden besteht aus einer Mischung aus Ton und Kalkstein, die eine ideale Wasserversorgung für die Reben gewährleistet und die Frische und Mineralität der Weine unterstützt.

Hektar:
Die Weinberge erstrecken sich über 50 Hektar, die auf Terrassen in 350 Metern Höhe angelegt sind.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden per Hand geerntet und frühmorgens sortiert, um die beste Qualität zu gewährleisten.
Die Rolle-Trauben werden sanft gepresst und anschließend temperaturkontrolliert vergoren.

Produzent:
Château Miraval, unter der Leitung der renommierten Familie Perrin, die für ihre hochwertigen Weine bekannt ist.

Alkoholgehalt:
13%

Foodpairing:
Passt ideal zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse oder sommerlichen Salaten.