Miraval Côtes de Provence Rosé 2023

Der Miraval Côtes de Provence Rosé 2023 besticht durch seine zartrosa Farbe und eine komplexe Aromatik.
In der Nase dominieren frische rote Früchte wie Johannisbeeren und Himbeeren, begleitet von Zitrusnoten und floralen Anklängen von Rosen und weißen Blüten.
Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und frisch mit Noten von knackigen roten Früchten, weißen Pfirsichen und einem Hauch von Jasmin.
Der Abgang ist lang und mineralisch, mit einer dezenten salinen Note und erfrischender Säure.

Rebsorten:
40% Grenache, 30% Cinsault, 20% Rolle (Vermentino), 10% Syrah

Ausbauart:
95% des Weins wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, während 5% in Eichenfässern ausgebaut werden, um zusätzliche Struktur und Komplexität zu verleihen.

Region und Gemeinden:
Côtes de Provence, Südfrankreich.
Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Correns, dem ersten 100% biologischen Dorf Frankreichs.

Boden und Anbau:
Die Böden bestehen aus Ton und Kalkstein, was den Weinen eine besondere Mineralität und Frische verleiht.
Die Reben profitieren von den kühlen Nächten und sonnigen Tagen in der Region.

Hektar:
Die Anbaufläche von Château Miraval erstreckt sich über 500 Hektar, wovon 50 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand gelesen und in den kühlen Morgenstunden verarbeitet.
Nach der Fermentation werden die verschiedenen Rebsorten sorgfältig miteinander vermischt, um den typischen Stil des Weins zu erzielen.

Produzent:
Château Miraval, unter der Leitung der Familie Perrin in Zusammenarbeit mit dem Schauspieler Brad Pitt.

Alkoholgehalt:
12,5%

Foodpairing:
Hervorragend zu Meeresfrüchten, leichten Sommergerichten, Salaten oder gegrilltem Gemüse.