Côte-Rôtie "La Turque"

Der Côte-Rôtie "La Turque" präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit dunklen Reflexen.
In der Nase entfaltet er ein intensives und komplexes Bouquet von kleinen roten Früchten, insbesondere Brombeeren und Sauerkirschen, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch von Veilchen.
Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant zugleich, mit einer geschmeidigen Struktur, konzentrierten Aromen und feinen Tanninen.
Der Abgang ist langanhaltend und spiegelt die charakteristische Mineralität des Terroirs wider.

Rebsorten:
93% Syrah, 7% Viognier

Ausbauart:
Nach der Lese werden die Trauben gemeinsam vergoren, um eine optimale Integration der Aromen zu gewährleisten.
Anschließend reift der Wein für 42 Monate in neuen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht.

Region und Gemeinden:
Rhône-Tal, Frankreich; insbesondere die Appellation Côte-Rôtie

Boden und Anbau:
Die Weinberge befinden sich auf steilen Hängen der Côte Brune, die von Schiefer- und Eisenoxidböden geprägt sind.
Diese Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Tiefe.
Die Reben profitieren von einem kontinentalen Klima mit mediterranen Einflüssen, das ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben bietet.

Hektar:
Die genaue Rebfläche für den Côte-Rôtie "La Turque" ist nicht spezifiziert.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.
Die gemeinsame Vergärung von Syrah und Viognier erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Nach der Gärung reift der Wein für 42 Monate in neuen Eichenfässern, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.

Produzent:
E. Guigal, ein renommiertes Weingut im Rhône-Tal, bekannt für die Produktion hochwertiger Weine mit Fokus auf Tradition und Terroir.

Alkoholgehalt:
14,5%

Foodpairing:
Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Wildgerichten, Lammkoteletts und gereiftem Käse.