Côte-Rôtie "La Mouline"

Der Côte-Rôtie "La Mouline" präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit zinnoberroten Reflexen.
In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von kleinen roten Früchten, Brombeeren und floralen Noten von Veilchen.
Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig mit einer harmonischen Balance zwischen der Finesse der Aromen und einer explosiven Reichhaltigkeit, die auf die Konzentration des Weins zurückzuführen ist.
Insgesamt ein femininer Wein mit üppiger, seidiger Textur und intensiver Aromatik.

Rebsorten:
89% Syrah, 11% Viognier

Ausbauart:
Nach der Gärung reift der Wein für 40 Monate in neuen französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht.

Region und Gemeinden:
Rhône-Tal, Frankreich; insbesondere die Appellation Côte-Rôtie

Boden und Anbau:
Die Reben wachsen in Form eines römischen Amphitheaters auf Böden aus Glimmerschiefer, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Das gemäßigte Klima mit ausreichender Sonneneinstrahlung bietet ideale Bedingungen für den Anbau der verwendeten Rebsorten.

Hektar:
Die genaue Rebfläche für den Côte-Rôtie "La Mouline" ist nicht spezifiziert.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.
Nach der Gärung erfolgt die Reifung in neuen Eichenfässern, um dem Wein Struktur und Komplexität zu verleihen.

Produzent:
E. Guigal, ein renommiertes Weingut im Rhône-Tal, bekannt für die Produktion hochwertiger Weine mit Fokus auf Tradition und Innovation.

Alkoholgehalt:
14%

Foodpairing:
Passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammgerichten, Wild und gereiftem Käse.