12 Volts

Der 12 Volts von 4 Kilos Vinícola präsentiert sich in einem mittleren Purpur mit violetten Reflexen und dunklem Kern.
In der Nase entfaltet er reife Anklänge von Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren, kombiniert mit Noten von gerösteten Maronen, dunklem Karamell und Schokolade.
Am Gaumen zeigt sich dieser Wein vollmundig, vielschichtig und sehr elegant.
Die angenehm würzigen Holzaromen sind gut eingebunden und verstärken den komplexen, harmonischen Gesamteindruck.
Das bemerkenswerte Finale begeistert mit einer schönen Frucht- und Schokoladenamplitude.

Rebsorten:
60% Callet-Fogoneu, 20% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot

Ausbauart:
Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst.
Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks.
Anschließend reift der Wein für 9 Monate in gebrauchten Barriques verschiedener Größe und Alters, um seine Komplexität und Struktur zu entwickeln.

Region und Gemeinden:
Mallorca, Spanien; insbesondere die Region um Felanitx

Boden und Anbau:
Die Reben gedeihen auf kalk- und tonhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten bietet ideale Bedingungen für den Anbau der verwendeten Rebsorten.

Hektar:
Die genaue Rebfläche für den 12 Volts ist nicht spezifiziert.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.
Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks.
Die anschließende Reifung in gebrauchten Barriques verleiht dem Wein seine Komplexität und Struktur.

Produzent:
4 Kilos Vinícola, ein renommiertes Weingut auf Mallorca, bekannt für die Produktion hochwertiger Weine mit Fokus auf Tradition und Innovation.

Alkoholgehalt:
12%

Foodpairing:
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, Aufschnitt und gereiftem Käse.