Verruzzo di Monteverro Toscana IGT Beschreibung: Der Verruzzo di Monteverro ist ein fruchtiger, jugendlicher Rotwein mit einer Mischung aus Bordeaux-Rebsorten. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen Früchten wie Kirsche, Cassis und Blaubeeren, ergänzt durch Noten von Tomatenstielen und einer leichten Würze. Am Gaumen überzeugt er mit einer frischen Säure, runden Tanninen und Aromen von reifen Kirschen, Lorbeer und feinen floralen Akzenten. Ein eleganter und harmonischer Wein, der gleichzeitig eine lebendige Frische besitzt. Rebsorten: 40% Merlot, 25% Cabernet Franc, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah Ausbauart: Der Wein reift 12 Monate in französischen Barriques und wird anschließend leicht gefiltert, um seine Reinheit zu bewahren. Region und Gemeinden: Maremma, Toskana Boden und Anbau: Die Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden mit erodierten Steinen, die die Mineralität des Weins unterstreichen. Die Anbauflächen sind dicht bepflanzt mit 7575 Reben pro Hektar. Hektar: Das Weingut Monteverro umfasst etwa 60 Hektar in der südlichen Toskana. Ernte und Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen, und jede Parzelle wird separat vinifiziert. Der Wein wird ohne Schönung ausgebaut, um seinen natürlichen Charakter zu erhalten. Produzent: Weingut Monteverro Alkoholgehalt: 14% Foodpairing: Ideal zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fleisch, Wild und reifen Käsesorten.