Der Barbaresco Ronchi DOCG von Albino Rocca ist ein charakterstarker Rotwein aus 100 % Nebbiolo. Mit Aromen von Rosen, roten Beeren, Lakritz und würzigen Anklängen präsentiert sich dieser Barbaresco äußerst komplex und elegant. Am Gaumen entfalten sich getrocknete Sauerkirschen, Nelken und eine leichte salzige Note. Unterstützt wird die Struktur durch feinkörnige, gut eingebundene Tannine, die für eine langlebige Alterung sorgen. Rebsorten: 100 % Nebbiolo Ausbauart: Mindestens 20 Monate in großen Eichenfässern aus Deutschland und Österreich gereift, gefolgt von einer Flaschenreifung von mindestens 9 Monaten. Region und Gemeinden: Ronchi, Barbaresco, Piemont, Italien Boden und Anbau: Der Weinberg „Ronchi“ liegt in einer optimalen südöstlichen Hanglage auf kalk- und tonhaltigen Böden mit feinen Sandschichten. Die Reben wurden zwischen 1950 und 1980 gepflanzt. Hektar: Information nicht verfügbar Ernte und Vinifikation: Die Trauben werden manuell gelesen. Der Wein durchläuft eine schonende Vinifikation, um die Komplexität und Eleganz des Nebbiolo zu bewahren. Produzent: Albino Rocca, ein renommiertes Weingut in Barbaresco, bekannt für seine hervorragenden Weine, die das Terroir der Region widerspiegeln. Alkoholgehalt: 14,5 % Foodpairing: Hervorragend zu gereiftem Käse, Wildgerichten, Trüffelgerichten und Lammbraten.