HDL Touriga Nacional

Der HDL Touriga Nacional von Herdade dos Lagos aus dem Alentejo zeichnet sich durch intensive Aromen von Brombeermarmelade, Schokolade und Waldfrüchten aus.
Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und ausgewogen, mit einer samtigen Textur, die durch weiche Tannine und eine harmonische Säurestruktur unterstützt wird.
Der Wein besitzt dezente Noten von Gewürzen wie Ingwer und einem Hauch von Kakao, was ihm eine zusätzliche Geschmackstiefe verleiht.

Rebsorten:
100 % Touriga Nacional

Ausbauart:
Traditioneller Ausbau in Edelstahl und teilweise im Holzfass, um die intensiven Fruchtaromen der Trauben zu bewahren

Region und Gemeinden:
Alentejo, Portugal

Boden und Anbau:
Anbau auf kalk- und schieferhaltigen Böden im warmen Klima des Alentejo, das die Reife und Konzentration der Trauben fördert

Ernte und Vinifikation:
Sorgfältige Handlese und sanfte Pressung der Trauben zur optimalen Erhaltung der Aromen

Produzent:
Herdade dos Lagos, ein zertifiziert biologisch arbeitendes Weingut mit starkem Fokus auf Nachhaltigkeit

Alkoholgehalt:
ca. 14 %

Foodpairing:
Passend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind oder Wild, ebenso harmonisch mit reifen Käsesorten