Der Cinquenoci Primitivo von Masseria Tagaro ist ein intensiver und ausgewogener Rotwein aus der Region Apulien in Italien.

Bezeichnung: Cinquenoci Primitivo

Beschreibung: Dieser Wein präsentiert kräftige Aromen von roten Früchten, insbesondere Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, begleitet von Noten von Kakao und süßen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich trocken, mit mittlerem bis vollem Körper, cremigen Tanninen und einem saftigen Abgang von Beerenfrüchten.

Rebsorten: 100% Primitivo

Ausbauart: Der Wein reift für sechs Monate in Eichenfässern, gefolgt von drei Monaten Flaschenreifung, um zusätzliche Komplexität zu entwickeln.

Region und Gemeinden: Apulien, insbesondere die Valle d'Itria in der Nähe von Salento.

Boden und Anbau: Die Weinberge befinden sich auf Ton- und Kalkböden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.

Hektar: Das Weingut Masseria Tagaro bewirtschaftet etwa 40 Hektar Rebfläche.

Ernte und Vinifikation: Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um die optimale Reife sicherzustellen. Nach der Gärung erfolgt die Reifung in Eichenfässern, um dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität zu verleihen.

Produzent: Masseria Tagaro

Alkoholgehalt: 14%

Foodpairing: Dieser Primitivo passt hervorragend zu gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.

Kurzbeschreibung: Der Cinquenoci Primitivo von Masseria Tagaro ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus Apulien, hergestellt aus 100% Primitivo-Trauben. Nach einer sorgfältigen Handlese und einer Reifung von sechs Monaten in Eichenfässern entfaltet er intensive Aromen von Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Kakao und süßen Gewürzen. Am Gaumen überzeugt er mit cremigen Tanninen und einem saftigen Beerenfrucht-Abgang. Das Weingut Masseria Tagaro, ein familiengeführter Betrieb mit 40 Hektar Rebfläche in der Valle d'Itria, legt besonderen Wert auf traditionelle Anbaumethoden und die Qualität ihrer Weine.

Meta-Beschreibung: Entdecken Sie den Cinquenoci Primitivo von Masseria Tagaro: Ein intensiver Rotwein aus Apulien mit Aromen von Pflaumen, Johannisbeeren und Kakao.

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Der Mancinello Nero di Troia von Masseria Tagaro ist ein eleganter Rotwein aus der Region Apulien in Italien.

Bezeichnung: Mancinello Nero di Troia

Beschreibung: Dieser Wein besticht durch ein intensives Bouquet von dunklen Beeren wie Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, ergänzt durch süße Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und weich mit gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang.

Rebsorten: 100% Nero di Troia

Ausbauart: Nach der Gärung reift der Wein für vier Monate in Eichenfässern, gefolgt von einer dreimonatigen Flaschenreifung, um seine Komplexität zu entfalten.

Region und Gemeinden: Apulien, insbesondere die Valle d'Itria.

Boden und Anbau: Die Reben wachsen auf kalkhaltigen und sandigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.

Hektar: Das Weingut Masseria Tagaro bewirtschaftet etwa 40 Hektar Rebfläche.

Ernte und Vinifikation: Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet, entrappt und bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer malolaktischen Gärung und anschließender Reifung in Eichenfässern.

Produzent: Masseria Tagaro

Alkoholgehalt: 15%

Foodpairing: Dieser Nero di Troia passt hervorragend zu Wildgerichten, Lamm, rotem Fleisch und gereiftem Käse.