Der Amongae Superiore Riserva von Maggiovini ist ein tief rubinroter Wein mit intensiven Aromen von roten Beeren, die durch würzige und balsamische Noten ergänzt werden. Der Ausbau in französischen Barriques verleiht ihm zusätzliche Komplexität, mit Nuancen von Tabak und Kakao. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit weichen Tanninen und einer feinen Balance zwischen Fruchtigkeit und Würze. Rebsorten: Nero d’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot Ausbauart: Barrique-Ausbau in französischen Eichenfässern Region und Gemeinden: Sizilien, Terre Siciliane IGT Boden und Anbau: Kalkhaltige und lehmige Böden der sizilianischen Hügel, die besonders geeignet sind für den Anbau von Nero d’Avola und internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot. Hektar: Information nicht verfügbar Ernte und Vinifikation: Handlese der Trauben im September, gefolgt von sanfter Pressung und temperaturkontrollierter Gärung. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, um ihre Charakteristika optimal zu erhalten. Produzent: Maggio Vini, ein sizilianisches Weingut mit langer Tradition in der Herstellung von Weinen, die das Terroir Siziliens reflektieren. Alkoholgehalt: 14 % Foodpairing: Perfekt zu rotem Fleisch, Lammgerichten und würzigen Pastagerichten. Auch ideal zu Gerichten mit kräftigen Saucen oder reifem Käse.