Magno Megonio Rosso IGT

Dieser intensive Rotwein beeindruckt mit einem tiefen Rubinrot.
In der Nase entfalten sich kräftige Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten wie Lakritz, Tabak und einem Hauch von Vanille.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, warm und elegant mit gut integrierten Tanninen.
Der lange Abgang ist geprägt von dunkler Frucht und einer feinen Würze.

Rebsorten:
100 % Magliocco

Ausbauart:
Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit einer Mazerationszeit von 15 Tagen.
Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen Barriques aus Allier-Eiche und weitere 6 Monate in der Flasche.

Region und Gemeinden:
Calabrien, vor allem in den Gebieten Rocca di Neto und Casabona.

Boden und Anbau:
Die Weinberge befinden sich auf kalkhaltigen und tonigen Böden, die den Reben ideale Wachstumsbedingungen bieten.
Die Dichte der Reben beträgt etwa 5.000 Pflanzen pro Hektar.

Hektar:
Der Ertrag liegt bei etwa 65 Quintalen pro Hektar, mit einem maximalen Ertrag von 40 Hektolitern Wein.

Ernte und Vinifikation:
Die Ernte der Magliocco-Trauben erfolgt in der ersten Oktoberdekade.
Die Trauben werden per Hand gelesen und anschließend schonend verarbeitet.

Produzent:
Librandi, ein traditionsreiches Familienweingut in Kalabrien, ist bekannt für die Wiederbelebung alter, regionaler Rebsorten wie Magliocco und Gaglioppo.
Das Weingut arbeitet seit Generationen nachhaltig und mit einem starken Fokus auf Qualität.

Alkoholgehalt:
14,5 % Vol.

Foodpairing:
Dieser vollmundige Rotwein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, Braten und gereiftem Käse.