Côtes du Rhône Réserve Rouge 2020

Dieser Côtes du Rhône Réserve zeigt sich in einem intensiven, tiefroten Farbton mit violetten Reflexen.
In der Nase entfalten sich frische rote Früchte, wie Kirschen und Schwarze Johannisbeeren, ergänzt durch feine Pfeffer- und Gewürznoten.
Am Gaumen ist der Wein samtig, mit eleganten Tanninen und einem harmonischen, fruchtbetonten Abgang.
Ein klassischer und zugänglicher Côtes du Rhône, der seine fruchtige Fülle mit Gewürzen und feiner Mineralität verbindet.

Rebsorten:
Grenache (40 %) Mourvèdre (40 %) Syrah (20 %)

Ausbauart:
Die Trauben werden handverlesen, danach in temperaturkontrollierten Edelstahltanks fermentiert.
Der Ausbau erfolgt sowohl in Stahltanks als auch in Eichenfässern, um eine ausgewogene Struktur zu erzielen.

Region und Gemeinden:
Der Wein stammt aus den Vignobles Prébois bei Orange für den Grenache, sowie aus den Syrah-Weinbergen in Vinsobres im nördlichen Rhône-Gebiet.

Boden und Anbau:
Ton- und kalkhaltige Böden mit Kieselsteinen in Prébois, sowie terrassenförmige Lagen mit Quarz- und Kalksteinböden in Vinsobres sorgen für Mineralität und Frische im Wein.

Alkoholgehalt:
14 %

Foodpairing:
Ideal zu Rindfleisch, Lamm oder gegrilltem Geflügel. Auch gut kombinierbar mit herzhaften mediterranen Gerichten.