Aulo Rosso Toscana IGT

Der Aulo Rosso von Azienda Agricola Elisabetta präsentiert sich als vollmundiger Rotwein mit intensiven Aromen von reifen dunklen Beeren, kombiniert mit dezenten Gewürznoten.
Seine harmonische Struktur wird durch sanfte Tannine und eine ausgewogene Säure unterstützt, was ihm eine angenehme Frische verleiht.
Der Wein hat eine tiefrote Farbe und zeigt sich im Abgang langanhaltend und elegant.

Rebsorten:
80 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Syrah

Ausbauart:
Traditionelle Gärung bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifung in Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit der Rebsorten zu bewahren.

Region und Gemeinden:
Toskana, Italien

Boden und Anbau:
Die Weinberge befinden sich auf tonhaltigen Böden, die den Reben eine charakteristische Mineralität verleihen. Die Nähe zum Meer in der Region Cecina sorgt für ideale klimatische Bedingungen.

Hektar:
Information nicht verfügbar

Ernte und Vinifikation:
Handlese der Trauben, gefolgt von einer sanften Pressung und einer temperaturkontrollierten Fermentation.

Produzent:
Azienda Agricola Elisabetta, ein familiengeführtes Weingut in der Toskana, das für seine nachhaltigen Anbaumethoden bekannt ist.

Alkoholgehalt:
13,5 %

Foodpairing:
Passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensaucen, gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse.