Barbera d'Alba

Die Barbera d'Alba von Albino Rocca zeichnet sich durch ihr intensives Rubinrot und ein reiches, fruchtiges Bouquet aus.
Aromen von Kirschen, Pflaumen und Blaubeeren dominieren, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch Vanille, das durch den Ausbau im Holzfass entsteht.
Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer typischen Barbera-Säure, die ihm Finesse und Leichtigkeit verleiht.
Die weichen Tannine und der lange, fruchtige Abgang runden das Geschmackserlebnis ab.

Rebsorten:
100% Barbera

Ausbauart:
Der Wein reift mindestens 12 Monate in deutschen und österreichischen Eichenfässern.

Region und Gemeinden:
San Rocco Seno d’Elvio (Alba) und Castagnito, Piemont

Boden und Anbau:
Die Böden bestehen aus Mergel mit einem hohen Anteil an Kalkstein und Sand, was dem Wein seine Mineralität und Eleganz verleiht.

Hektar:
Die Weinberge umfassen mehrere Parzellen und bringen etwa 8500 Flaschen jährlich hervor.

Ernte und Vinifikation:
Handlese von Reben, die 2004 und 2005 gepflanzt wurden. Der Wein wird traditionell vinifiziert.

Produzent:
Albino Rocca, ein renommiertes Weingut im Piemont, das für seine hochwertigen Barbera- und Barbaresco-Weine bekannt ist.

Alkoholgehalt:
14,5%

Foodpairing:
Dieser Wein passt hervorragend zu Pasta mit Fleischsaucen, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und mittelgereiften Käsesorten.