Magari von Ca' Marcanda

Der 2021 Magari von Ca' Marcanda besticht durch ein intensives Bouquet von schwarzen Früchten wie Johannisbeeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Zedernholz, Tabak und Lakritz.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und strukturiert, mit weichen Tanninen und einer eleganten Säure.
Würzige und rauchige Akzente sowie eine mineralische Tiefe prägen den langen, harmonischen Abgang.

Rebsorten:
60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

Ausbauart:
Der Wein reift 12 Monate in Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche.

Region und Gemeinden:
Bolgheri, Toskana

Boden und Anbau:
Die Böden bestehen hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein, was dem Wein seine außergewöhnliche Struktur und Mineralität verleiht.

Hektar:
Ca' Marcanda ist ein 100 Hektar großes Weingut im Besitz von Angelo Gaja.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand gelesen und nach der Fermentation sorgfältig in Eichenfässern ausgebaut.

Produzent:
Gaja – Ca' Marcanda

Alkoholgehalt:
14,5%

Foodpairing:
Ideal zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.