Rosa Rosé Venezia DOC

Der Rosa Rosé Venezia DOC von Borgo Molino präsentiert sich in einem zarten Roséton.
In der Nase entfaltet er ein fruchtiges Bouquet von Brombeeren und Kirschen, begleitet von floralen Noten von Wildveilchen.
Am Gaumen zeigt er sich frisch und saftig, mit einer angenehmen Säure und einem harmonischen, weichen Abgang.

Rebsorten:
Hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Raboso

Ausbauart:
Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Anschließend reift der Wein für kurze Zeit auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Region und Gemeinden:
Venetien, Italien; insbesondere die Region Venezia

Boden und Anbau:
Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Lehmböden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Das gemäßigte Klima mit ausreichender Sonneneinstrahlung bietet ideale Bedingungen für den Anbau der verwendeten Rebsorten.

Hektar:
Die genaue Rebfläche für den Rosa Rosé Venezia DOC ist nicht spezifiziert.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Die anschließende kurze Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein seine Frische und Lebendigkeit.

Produzent:
Borgo Molino, ein renommiertes Weingut in Venetien, bekannt für die Produktion hochwertiger Weine mit Fokus auf Tradition und Innovation.

Alkoholgehalt:
12%

Foodpairing:
Passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten, Salaten und milden Käsesorten.