2021 Guidalberto

Der 2021 Guidalberto von Tenuta San Guido ist ein kraftvoller, eleganter Wein, der durch seine Aromen von dunklen Früchten wie Schwarzkirschen und Brombeeren überzeugt.
Noten von Gewürzen, Tabak und feiner Eiche ergänzen das Bouquet.
Am Gaumen ist er saftig mit feinen, seidigen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
Der Wein bietet eine hervorragende Balance zwischen Frucht, Frische und gut integrierter Holznote, die durch den Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques erreicht wird.

Rebsorten:
60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot

Ausbauart:
15 Monate in französischen Eichenfässern, ein kleiner Teil auch in amerikanischer Eiche.

Region und Gemeinden:
Toskana, Italien – die Weinberge befinden sich auf kalkhaltigen, teils steinigen Böden in einer Höhe von 100 bis 300 Metern.

Boden und Anbau:
Die Böden zeichnen sich durch eine starke Präsenz von Kalkstein, Mergel und Kies aus, die dem Wein eine mineralische Note verleihen.

Hektar:
Nicht genau spezifiziert, Teil des Anbaugebiets von Tenuta San Guido.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben wurden manuell gelesen, die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.
Die Mazeration dauerte zwischen 14 und 18 Tagen, abhängig von der Rebsorte.

Produzent:
Tenuta San Guido

Alkoholgehalt:
13,5 % vol.

Foodpairing:
Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm und Wildgerichten.
Ebenso ideal zu gereiftem Käse oder kräftigen italienischen Gerichten.