Bardolino Montebaldo DOC

Der Bardolino Montebaldo DOC von Tenuta La Presa ist ein lebendiger und fruchtiger Rotwein aus der Region Veneto.
Er duftet nach kleinen roten Beeren wie Walderdbeeren, roten Johannisbeeren und Kirschen, begleitet von feinen floralen Noten von roten Rosen und einem Hauch von Balsamico.
Am Gaumen zeigt er sich leicht, frisch und saftig, mit weichen Tanninen und einer angenehmen Fruchtsäure.

Rebsorten:
70% Corvina, 20% Rondinella, 10% andere Sorten (Molinara, Sangiovese)

Ausbauart:
90% des Weins reift für ein Jahr in Betontanks, 10% in großen Holzfässern

Region und Gemeinden:
Veneto, Caprino Veronese

Boden und Anbau:
Nachhaltiger Anbau mit integrierter Schädlingsbekämpfung

Ernte und Vinifikation:
Handlese in der zweiten Septemberhälfte. Kühle Mazeration und langsame Gärung in Edelstahltanks.

Produzent:
Tenuta La Presa

Alkoholgehalt:
13 %

Foodpairing:
Ideal zu frischen Pasta-Gerichten, gegrilltem Fleisch und, bei kühler Serviertemperatur, auch zu Fischgerichten Serviertemperatur: 14-16°C