Solaia Toscana IGT

Der Solaia Toscana IGT ist ein kraftvoller, eleganter Rotwein mit intensiven Aromen von schwarzen Beeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren. Begleitet werden diese Fruchtnoten von Kräutern, Minze, Lakritz und Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer und Kakao.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

Rebsorten:
75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc

Ausbauart:
18 Monate in französischen Barriques

Region und Gemeinden:
Toskana, Tignanello-Weinberg

Boden und Anbau:
Kalkhaltige Böden aus „Alberese“ und „Galestro“, die dem Wein Mineralität verleihen

Hektar:
20 Hektar

Ernte und Vinifikation:
Handlese, strenge Selektion der Trauben, Ausbau in neuen französischen Eichenfässern

Produzent:
Marchesi Antinori

Alkoholgehalt:
13,5 - 15 %

Foodpairing:
Ideal zu Wild, Rindfleisch und kräftigen Käsesorten