Domaine Chapuis ist ein traditionsreiches Familienweingut in Aloxe‑Corton, Côte de Beaune, mit Wurzeln seit 1850. In sechster Generation führen Pierre und Claire Chapuis heute das Erbe fort – mit großer Passion für terroirtreuen Weinbau. Das Weingut verfügt über rund 11 Hektar Weinberge, darunter Grands Crus wie Corton‑Charlemagne, Languettes, Perrières und Chaumes sowie Premier Cru und Village‑Lagen wie Aloxe‑Corton und Savigny‑lès‑Beaune.

Im Fokus steht ein nachhaltig geprägter Weinbau: Das Weingut ist mit HVE‑Stufe‑3 zertifiziert. Es praktiziert manuelle Handlese, begrenzten Neuholzanteil (5–15 %), und größtenteils natürliche Kellertechniken, unterstützt durch gravitative Prozesse für sanfte Verarbeitung. Das Terroir – geprägt von Kalk, Mergel, Kies und Fels – verleiht den Weinen eine beeindruckende Mineralität, Struktur und Lebendigkeit. So zeigen z. B. die Grand Cru‑Weine charakterliche Nuancen: Corton‑Perrières mit kraftvollem Tannin, Corton‑Languettes mit delikater Finesse.

Dieser authentische Ansatz bringt hervorragende Bewertungen ein: Der 2020er Corton‑Charlemagne erhielt etwa 95 Punkte für seine Tiefe und elegante Mineralik, der Aloxe‑Corton 1er Cru 94 Punkte für rote Frucht und Frische – herausragende Werte für Preise, die im Vergleich zu anderen Burgund-Ikonen moderater sind.

Domaine Chapuis ist damit die ideale Wahl für anspruchsvolle Liebhaber, die Qualität, Herkunft und Ausdruck bevorzugen – vergleichbar mit den renommierten Grand Cru-Weinen, jedoch mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und echter Handwerkskunst.