Tempranillo – Spaniens "edle" rote Rebsorte, die für kraftvolle, facettenreiche Rotweine mit großem Reifepotenzial steht.

Ampelografische Angaben

• Blattform: Junge Triebe stark filzig behaart, grünlich‑weiß mit rosa Schimmer. Jungblatt fünf‑lappig, bronziert mit flaumiger Unterflaum; ausgewachsen mittelgroß mit lyra‑förmiger Stielbucht, gewellte und blasige Spreite

• Traubenform & Beerenfarbe: Große, lockerbeerige, längliche, oft doppelt geschulterte Trauben. Beeren mittelgroß, schwarz‑blau mit dickem Fruchtfleisch und intensiver Schale, leicht krautig im Geschmack Wikipedia.

• Reifezeit: Reift früh – der Name leitet sich von “temprano” ab (“früh”)

• Wuchskraft & Ertragsniveau: Robust entwickelt sich gut in trockenen Lagen; Erträge sollten 6 t/ha nicht übersteigen für Qualitätsweinproduktion Wikipedia.

• Besonderheiten im Anbau: Aufgrund der Fähigkeit, hohe pH-Werte bei hoher Kaliumaufnahme zu erreichen, beeinflusst der Terroir stark die Weinqualität. Wächst besonders gut auf kalkhaltigen Böden, weniger auf sandigen Grapevines Galore.

Qualität der Rebsorte

• Sensorisches Potenzial: Kräftig, duftig-fruchtbetonter Charakter mit eleganter Weichheit und milder Gerbstoffstruktur. Bereits in jungen Jahren trinkbar, aber starkes Alterungspotenzial, besonders durch Barrique-Ausbau

• Aromatische Eigenschaften: Fruchtige Nuancen (Kirsch‑, Himbeer‑, Pflaume), würzige Aromen (Tabak, Leder, Gewürze), bei Ausbau in Holz zusätzlich Vanille, Gewürz, Zigarrenhülle

• Einsatzmöglichkeiten in Weinen: Hauptbestandteil in Rioja‑, Ribera del Duero‑Produkten. Oft als Verschnittbasis (z. B. mit Garnacha, Graciano, Mazuelo). Auch sortenrein geboten. In Portugal als Tinta Roriz oder Aragonez in Port‑ oder Table‑Wines verwendet

• Lagerfähigkeit: Hervorragendes Reifepotential. Reserva oder Gran Reserva Rioja können Jahrzehnte reifen und entwickeln komplexe geschmackliche Nuancen

Vorkommen weltweit

• Wichtigste Länder/Regionen: Spanien mit Schwerpunkt Rioja und Ribera del Duero; auch Toro, Navarra, Valdepeñas, Penedès usw. In Portugal: als Tinta Roriz im Douro, Aragonez im Alentejo

• Anbauverbreitung: 2016 weltweit ca. 220 000 ha, Spanien dominiert – z. B. Rioja mit über 30 000 ha (61 %)

• Klimatische Vorlieben: Mediterranes Kontinentalklima mit heißen, trockenen Sommern und großen Temperaturschwankungen; gedeiht besonders in höheren Lagen und auf kalkhaltigen Böden.

Zuckerpotenzial

• Mostgewicht & Alkoholpotenzial: Erzeugt mittelschwere bis kräftige Weine mit moderatem Alkoholgehalt (ca. 11–13 Vol‑%) Wikipedia.

• Einfluss auf den Weinstil: Bringt Frische und Struktur, mit Verschneidung ergibt sich eine ausbalancierte Weinstilistik; bei sortenreinem Ausbau gute Reifbarkeit und Charaktertiefe

Historische Hintergründe

• Herkunft: Autochthone Sorte des spanischen Nordens; genetische Eltern sind Albillo Mayor (weiß) und Benedicto (rot) – Spontankreuzung nachgewiesen

• Kreuzungen/Verwandtschaften: Weiße Mutation Tempranillo Blanco existiert aktuell und wird beispielsweise in Weiß‑Rioja eingesetzt .

• Entwicklung im Weinbau: Geschichten reichen mutmaßlich bis zur phönizischen Einführung, aber gesicherte Dokumente beginnen eher im 19.–20. Jahrhundert. Heute gilt Tempranillo als Spaniens edelste rote Rebe .