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xKoffieklip Cabernet Sauvignon
20,95 €
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Der Schneider Koffieklip Cabernet Sauvignon ist ein eleganter und kraftvoller Rotwein aus Stellenbosch, Südafrika.
Hergestellt aus 100 % Cabernet Sauvignon, spiegelt dieser Wein die einzigartigen Bedingungen des Koffieklip-Bodens wider, der für seine mineralischen Noten bekannt ist. Nach 18 Monaten Reifung in Eichenfässern zeigt der Wein eine beeindruckende Aromenvielfalt von schwarzen Früchten, Tabak und Gewürzen, begleitet von robusten Tanninen.
Das Weingut Markus Schneider steht für hochwertige Weine, die das Terroir der Region hervorragend zum Ausdruck bringen.
Ideal zu gegrilltem Fleisch und würzigen Gerichten.
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Schneider Koffieklip Cabernet Sauvignon
Dieser südafrikanische Cabernet Sauvignon bietet eine ausgeprägte Aromenvielfalt, die von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren dominiert wird.
Noten von Vanille, Eiche und Tabak verleihen ihm eine komplexe Würze, während Nuancen von Graphit und Erde den Geschmack abrunden.
Der Wein ist kräftig mit festen Tanninen und einem langen Abgang, der durch subtile Noten von Zimt und Pfeffer begleitet wird.
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Ausbauart:
18 Monate in Eichenfässern, wovon 20 % neue Fässer sind.
Region und Gemeinden:
Stellenbosch, Südafrika
Boden und Anbau:
Die Reben wachsen auf eisenhaltigem Koffieklip-Boden, einer Mischung aus Sandstein und Ferricrete, die für einen mineralischen und kraftvollen Wein sorgt.
Hektar:
Das Weingut ist für qualitativ hochwertige und begrenzte Produktionen bekannt.
Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden per Hand geerntet und selektiert, um die beste Qualität zu gewährleisten.
Nach der Gärung reift der Wein 18 Monate in Eichenfässern.
Produzent:
Weingut Markus Schneider
Alkoholgehalt:
14 %
Foodpairing:
Hervorragend zu rotem Fleisch wie Lamm oder Rind, besonders zu gegrillten Steaks und würzigen Saucen wie Chimichurri oder Pfeffersoße.
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Ideal zu gegrilltem Fleisch und würzigen Gerichten.