Der Brolettino ist ein eleganter Weißwein, der zu 100 % aus der Turbiana-Traube hergestellt wird, einer autochthonen Rebsorte aus der Lugana-Region am südlichen Gardasee.

Er zeigt im Glas eine goldgelbe Farbe und verführt in der

Nase: mit Aromen von reifen Pfirsichen, gelben Äpfeln, Zitrusfrüchten und floralen Noten wie Rosenblüten, begleitet von feinen Nuancen von Vanille und Mandeln, die durch den Ausbau in Barriques entstehen.

Am Gaumen: ist der Wein vollmundig, weich und komplex, mit einer bemerkenswerten Frische, mineralischen Akzenten und einem lang anhaltenden, eleganten Abgang.

Rebsorten: 100 % Turbiana

Ausbauart: Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren und anschließend für 10 Monate in Barriques ausgebaut.

Ein Teil des Weins durchläuft eine malolaktische Gärung, was ihm zusätzliche Tiefe und Cremigkeit verleiht.

Region und Gemeinden: Lugana, am südlichen Ufer des Gardasees, Lombardei

Boden und Anbau: Die Reben wachsen auf kalkhaltigen, tonigen Böden mit mineralischen Einschlüssen, was dem Wein seine typische Frische und Struktur verleiht.

Hektar: Das Weingut Ca' dei Frati bewirtschaftet rund 200 Hektar Weinberge und ist eine der führenden Kellereien der Region.

Ernte und Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen und unter temperaturkontrollierten Bedingungen schonend verarbeitet. Der Ausbau erfolgt in Stahl und Barrique, gefolgt von einer Reifung in der Flasche.

Produzent: Ca' dei Frati, ein Familienweingut, das seit 1939 besteht und für seine hochwertigen Lugana-Weine international bekannt ist.

Alkoholgehalt: 13.5 %

Foodpairing: Der Wein harmoniert hervorragend mit herzhaften Fischgerichten, Meeresfrüchten, weißem Fleisch, Pasta mit Sahnesoßen und mittelgereiftem Käse.