Montepulciano d'Abruzzo '968

Dieser Montepulciano d'Abruzzo präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen.
Er bietet intensive Aromen von reifen dunklen Früchten wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, kombiniert mit Noten von Gewürzen, Lakritz und leichtem Eichenholz.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, mit weichen Tanninen und einer gut integrierten Säure.
Der Abgang ist lang und fruchtig, begleitet von feinen würzigen Nuancen.

Rebsorten:
100 % Montepulciano

Ausbauart:
Nach der Lese erfolgt die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
Anschließend reift der Wein in Edelstahl und wird zur Verfeinerung in der Flasche weiter ausgebaut.

Region und Gemeinden:
Abruzzen, Italien – Montepulciano d'Abruzzo

Boden und Anbau:
Die Weinberge von Cantine Truentum liegen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die ideale Bedingungen für den Anbau von Montepulciano-Trauben bieten.

Alkoholgehalt:
14 % Vol.

Foodpairing:
Perfekt zu Rindfleisch, Lamm, gegrilltem Schweinefleisch und gereiftem Käse.
Ideal auch zu herzhaften Pastagerichten und Lasagne.