Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Kabinett

Der 2022er Brauneberger Juffer Riesling Kabinett vom Weingut Fritz Haag ist ein eleganter, trockener Weißwein von der Mosel.
Er zeigt Aromen von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit, kombiniert mit mineralischen Noten vom Schieferboden sowie feinen Anklängen von Pfirsich und einem Hauch von exotischen Früchten wie Guave.
Am Gaumen wirkt er lebendig und ausgewogen mit einer belebenden Säure, die durch den leichten Restzucker harmonisch ausbalanciert wird.
Der Wein endet mit einem frischen, mineralischen Abgang, der seine Herkunft aus den steilen Schieferlagen der Mosel widerspiegelt.

Rebsorten:
100 % Riesling

Ausbauart:
Klassischer Ausbau im Edelstahltank zur Erhaltung der Frische und Mineralität

Region und Gemeinden:
Brauneberg, Mosel, Deutschland

Boden und Anbau:
Die Reben wachsen auf mineralstoffreichen Schieferböden, die dem Wein seine ausgeprägte Mineralität verleihen

Ernte und Vinifikation:
Sorgfältige Handlese und schonende Verarbeitung mit kühler Gärung

Produzent:
Weingut Fritz Haag, geführt von Oliver Haag

Alkoholgehalt:
ca. 8 %

Foodpairing:
Dieser Riesling passt hervorragend zu Fischgerichten, asiatischen Speisen und sommerlichen Salaten sowie zu milden Käsesorten und leichten Vorspeisen.