Lugana DOC „Perla“

Der Lugana DOC „Perla“ von Perla del Garda ist ein frischer, lebendiger Weißwein, der mit einem Bukett von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von Mandel besticht.
Am Gaumen zeigt er sich mineralisch und ausgewogen, mit einer feinen Säure und einem langen, eleganten Abgang.
Diese Aromen und die milde Struktur spiegeln die typischen Eigenschaften des Terroirs südlich des Gardasees wider.

Rebsorten:
100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)

Ausbauart:
Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren, was die Reinheit der Fruchtaromen betont.
Nach der Gärung reift er mehrere Monate auf der Feinhefe, um zusätzliche Struktur und Tiefe zu entwickeln.

Region und Gemeinden:
Die Trauben stammen aus den Hügeln bei Lonato del Garda in der Lugana-DOC-Region, südlich des Gardasees.

Boden und Anbau:
Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen, tonreichen Böden, die von der letzten Eiszeit geformt wurden und eine perfekte Basis für die Turbiana-Trauben bieten.

Hektar:
Die genaue Rebfläche ist nicht spezifiziert.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand gelesen und in der nahegelegenen Kellerei verarbeitet, um Frische und Authentizität zu bewahren.
Die Vinifikation erfolgt nach der traditionellen Methode, unterstützt durch moderne Techniken, um den einzigartigen Charakter der Region zu unterstreichen.

Produzent:
Perla del Garda

Alkoholgehalt:
12,5% vol.

Foodpairing:
Der Wein passt ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, leichtem Käse und frischen Salaten.
Auch als Aperitif entfaltet er seine elegante Frische.