Pinot Blanc

Dieser Weißburgunder (Pinot Blanc) aus dem berühmten Weingut Markus Molitor an der Mosel präsentiert sich mit Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von mineralischen Noten und einem Hauch Honig.
Am Gaumen zeigt er eine feine Cremigkeit, gepaart mit einer lebendigen Säure und einem eleganten, mineralischen Abgang.

Rebsorten:
Pinot Blanc (Weißburgunder)

Ausbauart:
Zu 20 % in Holzfässern gereift, was dem Wein eine feine Cremigkeit und subtile Noten von Vanille verleiht.

Region und Gemeinden:
Mosel, Deutschland

Boden und Anbau:
Die Reben wachsen auf steilen, schieferhaltigen Böden der Mosel, die für ihre mineralischen Eigenschaften bekannt sind und dem Wein seine typische Frische und Eleganz verleihen.

Hektar:
Nicht spezifisch angegeben, das Weingut bewirtschaftet jedoch mehrere Parzellen entlang der Mosel.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, schonend gepresst und kontrolliert vergoren. Der Ausbau erfolgt teils im Stahltank, teils im Holzfass.

Produzent:
Weingut Markus Molitor

Alkoholgehalt:
12 %

Foodpairing:
Ideal zu Meeresfrüchten, Fischgerichten wie Lachs oder Thunfisch, mildem Käse und gegrilltem Gemüse.