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2021 Trentenare Fiano IGP 0,75l
17,95 €
inkl. MwSt. zzgl., Versandkosten
Der Trentenare Fiano von San Salvatore aus dem Cilento-Nationalpark verkörpert die Vielfalt und den Ausdruck der Campania.
Diese reinsortige Fiano zeigt ein üppiges Bouquet von tropischen Früchten, Zitrus und floralen Noten, die sich harmonisch mit der mineralischen Frische und salzigen Struktur verbinden.
Der Wein reift in Edelstahltanks und bewahrt dadurch seine Lebendigkeit und Präzision – ideal für Liebhaber charaktervoller Weißweine.
Ein außergewöhnlicher Bio-Wein, der die Biodiversität und den nachhaltigen Anbau in dieser geschützten Region würdigt.
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Trentenare Fiano
Der Trentenare Fiano von San Salvatore besticht durch ein klares, strohgelbes Farbenspiel.
Die Aromen sind intensiv und erinnern an reife tropische Früchte wie Ananas und Pfirsich, ergänzt durch Noten von Jasmin, Ginster und mediterranem Buschwerk.
Am Gaumen entfaltet der Wein eine lebendige Frische und salzige Mineralität, begleitet von einer eleganten Struktur und einem langanhaltenden, komplexen Abgang.
Rebsorten:
Fiano 100%
Ausbauart:
Edelstahltank mit 6-monatigem Hefelager für mehr Textur und Frische
Region und Gemeinden:
Paestum IGP, Campania, Cannito, Cilento-Nationalpark
Boden und Anbau:
Auf kalkhaltigen Lehmböden in 150-210 m Höhe angebaut; biologischer Anbau
Hektar:
Informationen nicht verfügbar
Ernte und Vinifikation:
Von Hand gelesen, sanfte Pressung, sechs Stunden Kaltmazeration und temperaturkontrollierte Fermentation im Edelstahl
Produzent:
Azienda Agricola San Salvatore 1988
Alkoholgehalt:
13.5%
Foodpairing:
Besonders gut zu Risotto mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, sowie zu mildem Käse und Antipasti.
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Ein außergewöhnlicher Bio-Wein, der die Biodiversität und den nachhaltigen Anbau in dieser geschützten Region würdigt.
2021 Trentenare Fiano IGP 0,75l
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