Dieser Blanc de Noirs aus dem Rheingau ist ein feiner, eleganter Weißwein, der aus roten Spätburgundertrauben (Pinot Noir) hergestellt wird. Der Wein präsentiert sich hellgelb im Glas und entfaltet Aromen von reifen roten Beeren, gepaart mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt er eine lebendige Frische, mineralische Noten und eine ausgewogene Säure, die ihm eine angenehme Struktur verleiht. Die fruchtigen Aromen, kombiniert mit der Frische und Klarheit, machen ihn zu einem vielseitigen Wein. Rebsorten: 100% Spätburgunder (Pinot Noir) Ausbauart: Die Trauben werden weiß gekeltert, wodurch die typische Frische des Blanc de Noirs entsteht. Der Ausbau erfolgt hauptsächlich in Edelstahltanks, um die Fruchtaromen zu bewahren. Region und Gemeinden: Rheingau, Deutschland Alkoholgehalt: 12,5% Foodpairing: Perfekt als Begleiter zu Fischgerichten, Salaten, hellem Fleisch und Meeresfrüchten. Auch ideal als Aperitif.