Bezeichnung: 2022 Riesling Hundertgulden 0,75l - Weingut Franz

Beschreibung: Der 2022er Riesling Hundertgulden vom Weingut Franz zeigt eine beeindruckende Aromenvielfalt mit Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und einer mineralischen Frische, die von den kalkhaltigen Böden der Region herrührt.

Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel von saftiger Frucht, feiner Würze und einer lebendigen Säure.

Der Abgang ist langanhaltend und zeigt eine elegante Salzigkeit, die den Charakter dieses großen Rieslings unterstreicht. Rebsorten: 100% Riesling

Ausbauart: Edelstahl und teilweise Holzfass

Region und Gemeinden: Rheinhessen, Appenheim, Hundertgulden Lage

Boden und Anbau: Die Böden bestehen aus Kalkstein und Muschelkalk, was dem Wein seine markante Mineralität verleiht.

Der Anbau erfolgt nachhaltig und teilweise biologisch, mit besonderem Augenmerk auf die Erhaltung der Bodengesundheit.

Hektar: Rund 5 Hektar in der VDP.Grosse Lage Hundertgulden

Ernte und Vinifikation: Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um die beste Qualität zu gewährleisten.

Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert im Edelstahl, gefolgt von einer Reifung auf der Feinhefe, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse verleiht.

Produzent: Weingut Franz, bekannt für seine hochwertigen Rieslinge aus Rheinhessen.

Alkoholgehalt: 13%

Foodpairing: Ideal zu feinen Fischgerichten, hellem Fleisch und auch asiatischen Speisen wie Sushi. Auch als Begleiter zu reifem Käse sehr geeignet.