50&50 2018

Der 50&50 2018 ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Zusammenarbeit zwischen den Weingütern Avignonesi in Montepulciano und Capannelle in Chianti.
Der Wein, der aus 50 % Sangiovese von Capannelle und 50 % Merlot von Avignonesi besteht, besticht durch seine tief rubinrote Farbe und komplexen Aromen von reifen roten Früchten, Veilchen und floralen Noten.
Am Gaumen zeigt er sich warm und samtig mit gut integrierten Tanninen und einem lang anhaltenden, harmonischen Abgang mit Nuancen von Vanille, Tabak und Leder.

Rebsorten:
50 % Sangiovese, 50 % Merlot

Ausbauart:
Der Wein reift 24 Monate in französischen Barriques, gefolgt von einer weiteren Lagerung in der Flasche, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Region und Gemeinden:
Toskana, Italien

Boden und Anbau:
Die Weinberge in Gaiole in Chianti (Sangiovese) und Montepulciano (Merlot) liegen auf kalkhaltigen Böden, die die Eleganz und Frische des Weins unterstützen.

Ernte und Vinifikation:
Handlese der Trauben von den besten Parzellen, gefolgt von der Fermentation in Edelstahltanks und der Reifung in Barriques.

Produzent:
Avignonesi und Capannelle, zwei ikonische Weingüter in der Toskana, die für ihre Spitzenweine bekannt sind.

Alkoholgehalt:
13,5 %

Foodpairing:
Dieser Wein passt hervorragend zu Wildgerichten, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.
Auch bei kräftigen Braten und reifen Käsesorten ist er ein perfekter Begleiter.