2021 Tignanello IGT 3l

Tignanello 2020

Der Tignanello 2020 von Marchesi Antinori ist ein Super-Tuscan von intensiver rubinroter Farbe.
Er zeigt eine beeindruckende aromatische Komplexität mit Noten von reifen roten Früchten, insbesondere Kirschen, Erdbeeren und Brombeeren, begleitet von floralen Akzenten wie Veilchen und Rosen.
Am Gaumen entfaltet der Wein eine vielschichtige Textur, unterlegt mit Aromen von geröstetem Kaffee, Kakao und einem Hauch von Lakritz.
Die frische Säure, gut eingebundene Tannine und der lange, würzige Abgang mit Nuancen von Pfeffer und Kräutern sorgen für eine perfekte Balance und Tiefe.

Rebsorten:
80 % Sangiovese, 15 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc

Ausbauart:
Der Wein reift 14 bis 16 Monate in kleinen französischen Eichenfässern (Barriques), um seine Finesse und Komplexität zu entwickeln.

Region und Gemeinden:
Tignanello-Weinberg, Chianti Classico, Toskana, Italien

Boden und Anbau:
Die Weinberge liegen auf kalkhaltigen Böden, die reich an „Alberese“ (Marlkalk) und „Galestro“ (Schiefer) sind.
Die Reben profitieren von warmen Tagen und kühlen Nächten, was die Aromen intensiviert.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden per Hand gelesen und in 60-hl-Fässern vinifiziert, gefolgt von einer malolaktischen Gärung und einer Reifung in Barriques.

Produzent:
Marchesi Antinori, eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Italiens, bekannt für seine Innovationskraft und Spitzenweine.

Alkoholgehalt:
13,5 %

Foodpairing:
Perfekt zu rotem Fleisch, Lamm, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Auch zu italienischen Klassikern wie Bistecca Fiorentina und Lasagne ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl.