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Veneto
Der MIÒL Prosecco Rosé Treviso Brut Millesimato von Bortolomiol besticht durch seine feine Perlage und frische Fruchtaromen.
Ideal als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten.
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Weiß
? Weiße (grüne) Rebsorten
Was sind weiße Rebsorten?
Weiße Rebsorten haben grüne bis goldgelbe Beerenhäute. Sie enthalten weniger Farbpigmente als rote oder blaue Rebsorten. Der Begriff „weiß“ beschreibt die spätere Farbe des Weins – tatsächlich sind die Beeren meist grünlich oder gelblich gefärbt.
Verwendung:
Weiße Rebsorten werden fast ausschließlich zur Herstellung von Weißwein verwendet. Die Schalen bleiben in der Regel nicht im Kontakt mit dem Most, wodurch die Weine besonders frisch, fruchtig oder mineralisch wirken. Einige Sorten wie Chardonnay werden auch im Holzfass ausgebaut und ergeben vollmundige, komplexe Weißweine. Zudem sind weiße Rebsorten die Basis für viele Schaumweine wie Sekt, Champagner oder Prosecco sowie für edelsüße Dessertweine.
Beispiele:
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Riesling
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Chardonnay
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Sauvignon Blanc
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Grüner Veltliner
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Grauburgunder (Pinot Gris)
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Chenin Blanc
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Italien
Die Falanghina Campania IGT von Fattoria Pagano ist ein frischer, aromatischer Weißwein aus Süditalien, der mit seiner klaren Frucht, lebendigen Säure und eleganten Struktur überzeugt.
Die autochthone Rebsorte Falanghina gedeiht auf mineralischen Vulkanböden Kampaniens, wo sie ideale Reifebedingungen findet. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Frische und Ausdruckskraft der...
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Deutschland
Der Bubenheim Sauvignon Blanc vom Weingut Finkenauer-Franz aus Rheinhessen besticht durch seine frischen Aromen von Stachelbeere, Zitrus und tropischen Früchten.
Die mineralischen Böden in Bubenheim verleihen dem Wein Struktur und Fülle, während die Vinifikation im Edelstahltank die Fruchtigkeit perfekt zur Geltung bringt.
Das Weingut wird von Yvonne Finkenauer und...
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Deutschland
Der 2022 Riesling Hundertgulden vom Weingut Franz ist ein herausragender Vertreter der Region Rheinhessen.
Aus 100% Riesling-Trauben in der berühmten Hundertgulden Lage gewonnen, zeigt er eine ausdrucksstarke Mineralität, die von den kalkhaltigen Böden geprägt ist.
Mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und feiner Würze, sowie einer frischen, gut integrierten Säure ist...
Trebbiano di Lugana
Trebbiano di Lugana
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Trebbiano di Lugana
Lugana DOC Brolettino von Ca' dei Frati ist ein ausdrucksstarker, komplexer Weißwein, der durch seine Aromen von reifen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und Vanille beeindruckt.
Die Reifung in Barriques verleiht ihm zusätzliche Tiefe und Cremigkeit. Ein exzellenter Wein, der sowohl jung als auch nach mehreren Jahren der Reifung genossen werden kann.
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Weine
Der Chardonnay Réserve vom Weingut J. Bettenheimer ist ein eleganter und komplexer Weißwein aus Rheinhessen, hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben, die auf kalkhaltigen Böden in Ingelheim am Rhein gedeihen. Nach sorgfältiger Vinifikation reift der Wein teilweise in Holzfässern und auf der Feinhefe, um seine Komplexität und Finesse zu entwickeln. Mit Aromen von reifen gelben Früchten, dezenten...
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Weißwein
Der Weißburgunder Ihringer Winklerberg Erste Lage von Dr. Heger ist ein eleganter und kraftvoller Weißwein mit Aromen von reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten.
Dank seiner mineralischen Frische und cremigen Textur ist er der ideale Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und Geflügel.
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Piemont
Der Gavi del Comune di Gavi "Sorì della Monaca" von Cascina delle Monache ist ein eleganter Weißwein aus der Cortese-Traube.
Mit Aromen von Zitrusfrüchten und grünen Äpfeln sowie einer lebendigen Säure ist er ideal als Begleiter zu Meeresfrüchten und leichten Gerichten.
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Weißwein
Der Kramori Vermentino di Gallura Superiore 2022 von Saraja ist ein eleganter und mineralischer Weißwein aus Sardinien, geprägt von Zitrusnoten, Meeresbrise und einer feinen Salzigkeit. Dieser Vermentino ist perfekt zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.
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Veneto
Der Motivo Rosé Extra Dry von Borgo Molino ist ein spritziger und fruchtiger Rosé-Schaumwein aus Venetien mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Rosen.
Perfekt als Aperitif oder zu leichten Fischgerichten.
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Weißwein
Der Weißburgunder trocken 2023 vom Weingut Jens Bettenheimer ist ein frischer und cremiger Weißwein mit Ananasnoten und einer feinen Mineralität.
Er eignet sich ideal als Begleiter zu Meeresfrüchten oder als erfrischender Wein für warme Tage.
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Weißwein
Der Edition Michelskirch Riesling Feinherb vom Weingut F.J. Regnery ist ein saftiger, fruchtiger und mineralischer Riesling aus der Moselregion.
Mit seinen frischen Aromen von gelben Früchten und einer belebenden Säure ist er ein eleganter Begleiter zu leichten Speisen und Fischgerichten.
Das Weingut Regnery zählt zu den traditionellen Betrieben an der Mosel und setzt auf...
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Sauvignon Blanc
Der te Pā Sauvignon Blanc Oke ist ein beeindruckender, in französischen Eichenfässern gereifter Sauvignon Blanc aus Marlborough.
Mit Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten, tropischen Nuancen und einer subtilen Eichenwürze bietet er eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse.
Die MacDonald-Familie, die das Weingut seit 2003 führt, bringt ihre langjährige Erfahrung in der...
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Weine
Der Lugana DOC San Vito ist ein Weißwein voller Eleganz und Frische, hergestellt in der Region südlich des Gardasees. Seine Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten verleihen ihm eine delikate Frische und Mineralität. Der Ausbau erfolgt schonend in Edelstahltanks, was die Reinheit und Fruchtigkeit des Turbiana betont, der exklusiv für diesen Wein verwendet wird. Das...
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Syrah
Studio by Miraval Provence Rosé ist ein eleganter, frischer Roséwein aus der Provence.
Mit seiner einzigartigen Mischung aus Cinsault, Grenache, Syrah und Rolle besticht er durch Aromen von roten Früchten, Zitrusnoten und einer angenehmen Mineralität.
Die Trauben stammen aus sonnenverwöhnten Weinbergen, die nahe der Mittelmeerküste liegen und vom Einfluss des Meeres...
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Veneto
Der Motivo Prosecco Brut DOC von Borgo Molino ist ein eleganter Schaumwein aus Venetien, hergestellt aus 100% Glera-Trauben.
Die Reben wachsen auf sandigen, kiesigen und mergelhaltigen Böden in der Region Treviso, wo das gemäßigte Klima ideale Bedingungen bietet.
Nach einer sorgfältigen Vinifikation und der zweiten Gärung nach der Charmat-Methode entsteht ein Prosecco mit...
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Mosel
Der Fritz Haag Weißburgunder trocken aus der Mosel ist ein feiner Weißwein, der die Eleganz des Moselterroirs in einer fruchtig-mineralischen Komposition vereint.
Mit lebendiger Säure und Noten von Zitrus und Pfirsich verkörpert er die hohe Qualität des Weinguts Fritz Haag.
Seine frische und gut balancierte Struktur macht ihn ideal für eine Vielzahl an Speisen oder für den...
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Riesling
Der Hochheimer Hölle Riesling GG vom Weingut Künstler ist ein erstklassiger Riesling aus der VDP.Grossen Lage im Rheingau.
Mit intensiven Zitrusaromen, grünem Apfel und einer prägnanten Mineralität zeigt er die Kraft und Eleganz des Terroirs.
Die lebendige Fruchtsäure und der lange mineralische Nachhall machen ihn zu einem idealen Begleiter für anspruchsvolle Speisen.
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Sauvignon Blanc
Der te Pā Reserve Collection Seaside Sauvignon Blanc ist ein eleganter Wein aus Marlboroughs Wairau Valley, der mit Aromen tropischer Früchte und einem Hauch von Salzigkeit begeistert.
Die Nähe zur Küste verleiht ihm eine subtile Mineralität, die in Verbindung mit der Frische und Komplexität des Sauvignon Blancs eine außergewöhnliche Balance schafft.
Die te Pā Family...
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Weiß
Der Petit Chablis AOC des Domaine Hamelin ist ein eleganter Weißwein aus dem Burgund, hergestellt aus 100% Chardonnay-Trauben, die auf kalkhaltigen Böden in der Region Chablis gedeihen. Nach sorgfältiger Vinifikation reift der Wein in Edelstahltanks, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Mit Aromen von weißen Blüten, grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie einer harmonischen Balance...
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Trebbiano di Lugana
Der Tre Filer Vino da Uve Stramature Dolce von Cà dei Frati ist ein eleganter Süßwein aus der Lombardei. Hergestellt aus den Rebsorten Turbiana, Chardonnay und Sauvignon Blanc, die auf kalk- und tonhaltigen Böden rund um den Gardasee gedeihen. Nach der Trocknung der Trauben und einer sorgfältigen Vinifikation reift der Wein für 12 bis 14 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank, gefolgt von...
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Schaumweine
Der Bortolomiol Prior Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut ist ein edler, trocken ausgebauter Prosecco aus 100 % Glera.
Er besticht durch frische Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Akzenten.
Dieser Prosecco wird nach der Charmat-Methode hergestellt und ist perfekt als Aperitif oder Begleitung zu leichten Fischgerichten. ...
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Südtirol/Alto Adige
Der Weißburgunder DOC 2023 der Kellerei Terlan ist ein eleganter und mineralischer Weißwein aus Südtirol.
Hergestellt aus 100% Weißburgunder-Trauben, die auf porphyrischen Böden in Höhenlagen zwischen 350 und 900 Metern gedeihen.
Nach sorgfältiger Vinifikation reift der Wein für 6–7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank, was ihm seine Komplexität und Struktur verleiht. ...
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Rosé
Der Fang des Tages Rosé vom Weingut Jakoby-Mathy ist ein frischer, fruchtiger Wein mit Aromen von roten Beeren und einer feinen Mineralität.
Dieser Rosé, der vor allem aus Riesling und Spätburgunder besteht, passt perfekt zu leichten Gerichten und ist ein idealer Begleiter für warme Tage.