BAD ASS BUBBLES Trocken Sekt 0,75 l Beschreibung: Aroma und Geschmack: Dieser feinperlige Sekt präsentiert sich mit einem frischen, lebendigen Charakter. In der Nase entfalten sich dezente Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen zeigt er sich trocken, ausgewogen mit einer angenehmen Säurestruktur und einem feinherben Abgang, der für belebenden Trinkgenuss sorgt. Rebsorten: Hauptsächlich Airen und klassische Burgunder-Rebsorten Ausbauart: Traditionelle Flaschengärung und anschließende Reifung auf der Hefe Region und Gemeinden: Mosel, insbesondere rund um Zell an der Mosel Boden und Anbau: Schieferhaltige Steillagen mit mineralreichen Böden, die den Weinen eine ausgeprägte Frische und Mineralität verleihen Hektar: Die Weinberge des Gutes umfassen mehrere Parzellen entlang der Mosel, genaue Hektarzahl nicht veröffentlicht Ernte und Vinifikation: Selektive Handlese zur optimalen Reife, schonende Pressung, anschließend traditionelle Flaschengärung und Reifephase zur Ausbildung der feinen Perlage und Aromenkomplexität – ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz in Zell an der Mosel Alkoholgehalt: 11,5 % Vol. Foodpairing: Ideal als Aperitif oder zu leichten Speisen wie Meeresfrüchten, Geflügel, Sushi, Salaten oder mildem Käse