PURE & NAKED Pet Nat

Der PURE & NAKED Pet Nat (Pétillant Naturel) von Weingut am Stein ist ein Schaumwein, der durch seine natürliche Herstellung besticht.
Aus den Rebsorten Sauvignon Blanc und Cabernet Blanc hergestellt, verströmt er in der Nase exotische Aromen und bringt am Gaumen eine lebhafte Säure mit, die einen knackig-frischen Eindruck hinterlässt.
Dieser Pet Nat wird nach der traditionellen Methode produziert, bei der die Kohlensäure durch die erste Gärung natürlich entsteht.
Er ist knochentrocken, unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel oder Enzymen abgefüllt, was ihm einen unverfälschten, "rohen" Charakter verleiht.

Rebsorten:
Sauvignon Blanc, Cabernet Blanc

Region und Gemeinden:
Franken, Deutschland

Boden und Anbau:
Die Reben wachsen auf Muschelkalkböden, was dem Wein seine mineralische Frische verleiht.
Der Anbau erfolgt nach ökologischen Richtlinien.

Alkoholgehalt:
12 %

Foodpairing:
Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Meeresfrüchten, Salaten und frischem Gemüse.