Château Brun Saint-Émilion

Der Château Brun Saint-Émilion Grand Cru präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot.
In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, begleitet von Noten von Zeder, dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille.
Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit gut integrierten Tanninen, einer ausgewogenen Säure und einem langen, eleganten Abgang.

Rebsorten:
Hauptsächlich Merlot, ergänzt durch Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc

Ausbauart:
Nach der Lese werden die Trauben traditionell vinifiziert.
Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, was dem Wein seine charakteristische Struktur und Komplexität verleiht.

Region und Gemeinden:
Bordeaux, Frankreich; insbesondere die Appellation Saint-Émilion Grand Cru

Boden  und Anbau:
Die Reben wachsen auf ton- und kalkhaltigen Böden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Das gemäßigte Klima mit ausreichender Sonneneinstrahlung bietet ideale Bedingungen für den Anbau der verwendeten Rebsorten.

Hektar:
Der Weinberg von Château Brun umfasst etwa 11 Hektar.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert.
Nach der traditionellen Vinifikation reift der Wein in Eichenfässern, um seine Aromen zu harmonisieren und die Struktur des Weins zu verfeinern.

Produzent:
Château Brun, ein familiengeführtes Weingut mit langer Tradition in der Region Saint-Émilion.

Alkoholgehalt:
13,5%

Foodpairing:
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, Aufschnitt und gereiftem Käse.