Chiaretto di Bardolino DOC

Der Chiaretto di Bardolino DOC von Tenuta La Presa präsentiert sich in einem eleganten Rosé-Farbton und bietet ein komplexes Aromaprofil.
Er duftet nach zarten rosa Blüten, kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren und Johannisbeeren sowie Zitrusnoten von rosa Grapefruit. Am Gaumen ist er frisch, leicht und spritzig, mit einem angenehmen, zitrusbetonten Abgang.

Rebsorten:
70% Corvina, 20% Rondinella, 10% andere Sorten (Molinara, Sangiovese)

Ausbauart:
Gärung bei kontrollierter Temperatur und Reifung in Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische

Region und Gemeinden:
Veneto, Caprino Veronese

Boden und Anbau:
Nachhaltiger Weinbau mit integrierter Schädlingsbekämpfung

Ernte und Vinifikation:
Handlese Ende September, sanftes Pressen und langsame Gärung bei 12°C

Produzent:
Tenuta La Presa

Alkoholgehalt:
13 %

Foodpairing:
Ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten, hellem Fleisch und milden Käsesorten Serviertemperatur: 10-12°C