Rossj-Bass Langhe DOP

Der Rossj-Bass Langhe DOP von Gaja präsentiert sich in einem strahlenden Goldgelb.
In der Nase entfaltet er ein feines Bouquet von Zitrusfrüchten und Wiesenblumen, begleitet von einer zarten Honignote.
Am Gaumen zeigt er sich elegant mit bemerkenswerter Tiefe, Komplexität und Länge.
Die harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure verleiht diesem Wein eine besondere Frische und Lebendigkeit.

Rebsorten:
Hauptsächlich Chardonnay, ergänzt durch einen kleinen Anteil Sauvignon Blanc

Ausbauart:
Nach der Gärung reift der Wein für etwa sieben Monate in Barriques, was ihm delikate Holznoten verleiht, die die feine Mineralik und die Fruchtnoten gekonnt unterstützen.

Region und Gemeinden:
Piemont, Italien; insbesondere die Region Langhe

Boden und Anbau:
Die Reben gedeihen auf kalkhaltigen Lehmböden, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen. Das gemäßigte Klima mit ausreichender Sonneneinstrahlung bietet ideale Bedingungen für den Anbau der verwendeten Rebsorten.

Hektar:
Die genaue Rebfläche für den Rossj-Bass Langhe DOP ist nicht spezifiziert.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der Gärung erfolgt die Reifung in Barriques für etwa sieben Monate, gefolgt von einer Flaschenreifung, um die Aromen zu harmonisieren und die Struktur des Weins zu verfeinern.

Produzent:
Gaja, ein renommiertes Weingut im Piemont, bekannt für die Produktion hochwertiger Weine mit Fokus auf Tradition und Innovation.

Alkoholgehalt:
14%

Foodpairing:
Passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fisch, pochiertem Fisch, hellem Geflügel, Meeresfrüchten und Spargel.