Floramundi

Der Floramundi ist ein leuchtend rubinroter Wein mit violetten Reflexen.
In der Nase entfalten sich intensive fruchtige Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Waldfrüchten sowie florale Noten von Veilchen und Lavendel.
Diese werden von würzigen Akzenten wie schwarzem Pfeffer und einer feinen Balsamico-Nuance ergänzt.
Am Gaumen zeigt sich der Wein samtig mit weichen Tanninen, einer lebendigen Frische und einer harmonischen Struktur, die ihn angenehm trinkbar macht.

Rebsorten:
70 % Nero d'Avola 30 % Frappato

Ausbauart:
Nach der Gärung erfolgt die Reifung für 9 Monate in Edelstahltanks und anschließend weitere 7 Monate in der Flasche, um den Wein zu verfeinern​ ).

Region und Gemeinden:
Südost-Sizilien, in der Gegend von Vittoria, wo das mediterrane Klima und die kalkhaltigen, sandigen Böden ideale Bedingungen für die Reben bieten​

Alkoholgehalt:
13,5 %

Foodpairing:
Floramundi passt ideal zu grilliertem Fleisch, gebackenem Fisch und herzhaften ersten Gängen wie Pasta.
Auch Gerichte wie Pulled Pork oder Fleischklöße ergänzen den Wein hervorragend