La Luna e i Falò Barbera d'Asti Superiore

Der La Luna e i Falò ist ein ausdrucksstarker Barbera d'Asti Superiore, der durch seine tief rubinrote Farbe und seine intensive Aromatik besticht.
In der Nase entfalten sich Noten von Veilchen, Lakritze und Vanille, begleitet von reifen schwarzen Beeren wie Brombeeren und Pflaumen.
Am Gaumen zeigt er sich frisch und vollmundig, mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein seine Eleganz und Struktur verleihen.
Der lange, würzige Abgang wird von Aromen von Kaffee und Schokolade begleitet, die durch die Reifung in Barriques betont werden.

Rebsorten:
100% Barbera

Ausbauart:
Der Wein reift 12 Monate in Barriques, davon ein Drittel in neuen Fässern, was ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Region und Gemeinden:
Barbera d'Asti, Piemont, Italien

Alkoholgehalt:
14,5%

Foodpairing:
Hervorragend zu Pasta, Wildgerichten, Schweinefleisch und gereiftem Käse.