Tra Donne Sole Sauvignon Blanc

Der Tra Donne Sole ist ein eleganter Sauvignon Blanc aus dem Piemont, benannt nach einem Werk von Cesare Pavese.
Der Wein zeichnet sich durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen aus und bietet ein komplexes Bouquet aus exotischen Früchten wie Pfirsich und Aprikose, ergänzt durch florale Noten von Akazienblüten und Kräutern.
Am Gaumen präsentiert er sich seidig, mit einer gut integrierten Säure, begleitet von Aromen von Vanille, Apfel und einem Hauch von Minze und Lakritze.
Der lange Abgang ist harmonisch und fruchtig.

Rebsorten:
100% Sauvignon Blanc

Ausbauart:
Nach einer sanften Pressung und temperaturkontrollierten Fermentation reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe.

Region und Gemeinden:
Monferrato, Piemont, Italien

Boden und Anbau:
Die Weinberge bestehen aus lockeren Böden mit hohem Anteil an Kieselsäure, was dem Wein seine duftende Eleganz und Finesse verleiht.

Alkoholgehalt:
13.5 %

Foodpairing:
Perfekt als Aperitif und zu leichten Gerichten wie Antipasti, Vitello Tonnato, Fisch, Geflügel und frischen Salaten.