Falanghina Janare DOP

Der Falanghina del Sannio „Janare“ von La Guardiense ist ein frischer und aromatischer Weißwein, der die Typizität der Falanghina-Traube aus Kampanien wunderbar repräsentiert.
Er leuchtet in strohgelber Farbe und entfaltet in der Nase eine intensive Aromenvielfalt mit Noten von weißen Blüten, reifem Pfirsich, Birne und Zitrusfrüchten.
Am Gaumen zeigt er eine lebendige Säure und eine mineralische Frische, begleitet von leichten Anklängen von Mandeln und tropischen Früchten.

Rebsorten:
100% Falanghina

Ausbauart:
Dieser Wein wird ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut, was die Reinheit der Fruchtaromen bewahrt und die natürliche Frische der Falanghina betont.

Region und Gemeinden:
Sannio, Kampanien, Italien

Boden und Anbau:
Die Böden im Sannio-Gebiet sind mineralstoffreich, was zur ausgeprägten Struktur und mineralischen Note des Weins beiträgt.

Alkoholgehalt:
13,5% vol.

Foodpairing:
Ideal als Begleitung zu Meeresfrüchten, leichten Pastagerichten, Risotto, Fischcarpaccio und mildem Käse.
Auch als Aperitif ist er hervorragend geeignet.