L'Uetta Fiano Puglia IGP

Der L'Uetta Fiano von Masca del Tacco ist ein frischer, aromatischer Weißwein aus Apulien.
Er zeigt intensive Aromen von exotischen Früchten wie Melone und Birne, kombiniert mit Zitrusnoten und weißen Blüten.
Am Gaumen ist er fruchtig und lebhaft, mit einer gut eingebundenen Säure und einem langen, mineralischen Abgang, der den Wein sehr erfrischend macht.

Rebsorten:
Hauptsächlich Fiano (mindestens 85%)

Ausbauart:
Der Wein wird in Edelstahltanks ausgebaut, um die Frische und die Fruchtaromen der Fiano-Traube zu bewahren.

Region und Gemeinden:
Puglia (Apulien), Italien

Boden und Anbau:
Die Weinberge liegen in Apulien, einer Region, die für ihr mediterranes Klima und kalkhaltige Böden bekannt ist.
Diese Bedingungen fördern die optimale Reifung der Trauben und verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität.

Hektar:
Nicht spezifisch angegeben.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand gelesen und sofort schonend gepresst.
Der Wein durchläuft eine temperaturkontrollierte Gärung, um die Aromen und Frische zu erhalten.

Produzent:
Masca del Tacco

Alkoholgehalt:
13 % vol.

Foodpairing:
Ideal zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Risotti, gegrilltem Fisch oder als Aperitif.
Besonders geeignet zu mediterranen Gerichten und Salaten.