Massetino 2020

Der Massetino 2020 von Masseto, der kleine Bruder des ikonischen Masseto-Weins, präsentiert sich mit einer tief purpurnen Farbe und bietet eine beeindruckende Aromenvielfalt.
In der Nase dominieren reife Schwarzkirschen, Boysenbeeren sowie Nuancen von Lakritz, Schokolade und erdigen Noten.
Am Gaumen entfaltet der Wein eine dichte, samtige Textur mit seidigen Tanninen und einer frischen Säure, die für eine außergewöhnliche Balance sorgt.
Der Abgang ist lang und vielschichtig, begleitet von Anklängen von Espresso, Gewürzen und einem Hauch von mineralischen Noten.

Rebsorten:
97 % Merlot, 3 % Cabernet Franc

Ausbauart:
Der Wein reift 24 Monate in französischen Eichenfässern, davon ein Teil in neuen Barriques.
Anschließend folgt eine Flaschenreife von 12 Monaten, um die Aromen weiter zu integrieren.

Region und Gemeinden:
Toskana, Italien (Tenuta dell'Ornellaia)

Boden und Anbau:
Die Reben wachsen auf einem einzigartigen Tonboden, der sogenannten „blauen Tonerde“, die für ihre Mineralität und ihr Potenzial für hochwertige Merlot-Trauben bekannt ist.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand geerntet, gefolgt von einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks.
Anschließend wird der Wein in Barriques ausgebaut.

Produzent:
Tenuta dell'Ornellaia, ein renommiertes Weingut, das weltweit für seine Super-Tuscan-Weine bekannt ist.

Alkoholgehalt:
15 %

Foodpairing:
Massetino 2020 passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, Trüffeln und reifem Käse.