Fang des Tages Rosé

Dieser Roséwein zeigt sich in einem lebhaften Rosa und bietet Aromen von roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, die von einem frischen und mineralischen Charakter begleitet werden.
Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einem fruchtigen Abgang.

Rebsorten:
Hauptsächlich Riesling und Spätburgunder

Ausbauart:
Der Wein wird im Edelstahltank ausgebaut, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren.

Region und Gemeinden:
Mosel, Deutschland

Boden und Anbau:
Die Weinberge des Weinguts Jakoby-Mathy liegen an steilen Hängen der Mosel, die von Schieferböden geprägt sind. Diese Böden verleihen dem Wein seine typische Mineralität.

Hektar:
Das Weingut bewirtschaftet mehrere Hektar an den besten Lagen der Mosel.

Ernte und Vinifikation:
Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet, um die Frische und den sortentypischen Charakter der Weine zu erhalten.

Produzent:
Weingut Jakoby-Mathy, ein traditionsreiches Weingut an der Mosel, bekannt für seine hochwertigen Rieslinge und Moselweine.

Alkoholgehalt:
11%

Foodpairing:
Ideal zu sommerlichen Salaten, leichten Fischgerichten und Meeresfrüchten. Auch als Aperitif hervorragend geeignet.