Pinot Grigio

Der Pinot Grigio von Jermann ist ein eleganter und charaktervoller Weißwein mit einer intensiven strohgelben Farbe und dezentem antiken Rosé-Ton.
Im Bouquet entfalten sich fruchtige und blumige Noten, begleitet von mineralischen Akzenten und einem Hauch von Zitrus.
Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken, samtig und ausgewogen mit einer sanften Frische und langer Aromatik, die Anklänge von Birne, Apfel und Melone bietet.

Rebsorten:
Pinot Grigio

Ausbauart:
Teils in Edelstahltanks und teils in großen Holzfässern gereift, was dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht

Region und Gemeinden:
Friuli-Venezia Giulia, Italien

Boden und Anbau:
Auf mineralischen Böden der Region Collio angebaut, die besonders für Weißweine geschätzt werden

Hektar: 
N/A

Ernte und Vinifikation:
Sorgfältige Handlese im September, sanfte Pressung und Ausbau teils im Edelstahl, teils in großen Holzfässern

Produzent:
Silvio Jermann

Alkoholgehalt:
13%

Foodpairing:
Hervorragend zu Fischsuppen, gegrillten Meeresfrüchten, Risotto mit Meeresfrüchten sowie Pilzgerichten und Aperitifs.