Côtes du Rhône Blanc Réserve

Dieser Weißwein ist ein erfrischendes Beispiel für die typischen Aromen der Rhône-Region.
In der Nase entfalten sich Noten von weißen Blüten, Aprikosen und einer dezenten Buttercreme.
Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Frische mit zarten Zitrusaromen, die durch eine gut ausbalancierte Säure unterstützt werden.
Der Abgang ist mineralisch und hinterlässt eine feine Bitterkeit, die das Geschmacksprofil harmonisch abrundet.

Rebsorten:
40 % Grenache Blanc, 30 % Viognier, 20 % Marsanne, 10 % Roussanne

Ausbauart:
Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, und der Most wird in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur vergoren, um die Frische und Aromen zu bewahren.
Anschließend reift der Wein ebenfalls in Edelstahltanks, um seine Fruchtigkeit zu erhalten.

Region und Gemeinden:
Der Wein stammt aus der Côtes du Rhône Region, insbesondere aus den Dörfern Cairanne und Jonquières, die für ihre kalkhaltigen Böden bekannt sind.

Boden und Anbau:
Die Weinberge liegen auf leichten, kalkhaltigen Böden mit tonhaltigem Kalkstein, was dem Wein seine mineralische Frische verleiht.

Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.

Foodpairing:
Dieser Wein passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, gegrilltem Fisch und würzigen Speisen wie Bouillabaisse oder Gerichten mit Safran.