Masseto Toscana IGT 1,5L

Der Masseto begeistert mit einem intensiven Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen.
Dazu gesellen sich Anklänge von Tabak, Zedernholz, Schokolade und Gewürzen.
Am Gaumen entfaltet er eine komplexe, samtige Struktur mit kräftigen Tanninen und eleganter Säure, die in einem langen, mineralischen Abgang gipfelt.

Rebsorten:
100% Merlot

Ausbauart:
Der Wein reift 24 Monate in neuen französischen Barriques, gefolgt von weiteren 12 Monaten Flaschenreife.

Region und Gemeinden:
Bolgheri, Toskana, Italien

Boden und Anbau:
Die Masseto-Weinberge liegen auf Böden mit hohem Tonanteil, die für eine ausgewogene Säure und Konzentration sorgen.
Der Weinberg wird organisch bewirtschaftet, und die Trauben werden von Hand gelesen.

Hektar:
Der Masseto-Weinberg umfasst etwa 7 Hektar.

Ernte und Vinifikation:
Die Ernte erfolgt manuell, wobei jede Parzelle separat vinifiziert wird, um die beste Reife und Ausdruckskraft der Trauben zu gewährleisten.
Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen.

Produzent:
Tenuta dell'Ornellaia

Alkoholgehalt:
14,5%

Foodpairing:
Der Masseto passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten, Wild und reifen Käsesorten.